にんじんドレッシングサラダ
52kcal
0.9g
牛尾理恵さんのレシピ
にんじんたっぷりのドレッシングは、しょうがと酢がポイント
材料（２人分）
にんじん…1/4本
サラダ菜…1個
しょうが(絞ったあとの残り)…1かけ分
酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
サラダ菜…1個
しょうが(絞ったあとの残り)…1かけ分
酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- にんじんはすりおろしてボウルに入れる。汁を絞ったあとのしょうが、酢、しょうゆ、サラダ油各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。
- 器にサラダ菜を食べやすくちぎって盛り、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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