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セロリの葉と油揚げの煮びたし

しょうゆ味の煮汁を煮含ませる

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セロリの葉と油揚げの煮びたしのカロリーカロリー
(1人分)

67Kcal
セロリの葉と油揚げの煮びたしの塩分

塩分

1.1g
セロリの葉と油揚げの煮びたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1/2枚
  • セロリの葉…1わ分(3本分)
  • だし汁…1/2カップ
  • ・酒、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

油揚げは縦半分、横1cm幅に切る。セロリの葉を摘んで熱湯でサッとゆでて引き上げ、この湯を油揚げにかけて油抜きをする。

2.

鍋にだし汁と、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を入れて煮立て、油揚げを加えて2~3分煮る。セロリの葉を入れてひと煮立ちさせ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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