大根とコーンの甘酢漬け

大根とコーンの甘酢漬け

電子レンジを使って、すぐできる

カロリー
55kcal
塩分
1g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

大根…6cm(約200g)

ホールコーン缶…大さじ3

刻み昆布…5g

・塩、酢、砂糖

作り方

1.

大根は1cm幅の短冊切りにし、塩少々をふって混ぜ、しんなりしたら水を絞る。昆布は洗って水に3分ほどつけてもどす。

2.

耐熱容器に酢大さじ2と砂糖大さじ1を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで約20秒加熱し、1とコーンを入れて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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