豚肉のすき焼き風煮

豚肉のすき焼き風煮

めんつゆで簡単にできた!

カロリー
262kcal
塩分
2.1g
調理時間
20
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

豚もも薄切り肉…200g

長ねぎ…1本

マッシュルーム…6個

こんにゃく…1/2枚

めんつゆ(ストレート)…1カップ

・塩、サラダ油、七味とうがらし

作り方

1.

ねぎは2cm幅の斜め切りにする。マッシュルームは石づきを除く。豚肉は4~5cm幅に切る。こんにゃくは一口大にちぎって塩もみし、熱湯でゆでる。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、こんにゃく、マッシュルームを炒め、端に寄せて豚肉、ねぎを並べ入れ、めんつゆを注ぎ、10分ほど煮る。器に盛って七味少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X