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牛肉のねぎ巻き焼き

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牛肉のねぎ巻き焼き
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牛肉のねぎ巻き焼きのカロリーカロリー
(1人分)

344Kcal
牛肉のねぎ巻き焼きの塩分

塩分

0.5g
牛肉のねぎ巻き焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛ロース薄切り肉…4枚(120g)
  • 長ねぎ…1本
  • ししとうがらし…8本
  • ブロッコリー…適宜
  • たれ(練りごま[白]大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1)
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

ねぎは長さを4等分にする。牛肉を広げてたれの材料を混ぜ合わせたものをぬり、肉の端にねぎをのせてくるくると巻く。巻いた肉とししとう2本を交互に竹串に刺す。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の竹串を並べて焼く。両面に焼き色がついたら弱火にし、ふたをして5~6分、中まで火を通す。

3.

器に盛って、ブロッコリーを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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