アスパラの豚肉巻き

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　６枚
グリーンアスパラガス
　６本
・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ

• 豚バラ薄切り肉

  ６枚

• グリーンアスパラガス

  ６本

• ・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ

1. 1

   アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、塩少々を加えた熱湯で軽くゆでて、さましておく。

2. 2

   アスパラガスの端から豚肉をくるくると巻きつけ、塩、こしょう各少々をふる。

3. 3

   フライパンに薄く油をひいて熱し、２を並べて転がしながら焼き、全面に焼き色がついたらみりん、しょうゆ各小さじ１をふってからめる。好みで、さらに粗びき黒こしょうをふる。

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