ねぎの酢じょうゆ煮

ねぎの酢じょうゆ煮

ピリ辛と酢の酸味でさっぱりいただいて

カロリー
42kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

長ねぎ…2本

赤とうがらし…1本

しょうがの薄切り…2枚

だし汁…1/2カップ

・酒、しょうゆ、酢

作り方

1.

ねぎは5cm長さに切る。とうがらしは種を取っておく。

2.

鍋にだし汁、しょうが、とうがらしと、酒、しょうゆ各大さじ3、酢大さじ1を入れて煮立て、ひと煮立ちしたらねぎを加え、2~3分煮て火を止め、さます。煮汁をきって器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X