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えびと麩のチャンプルー

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えびと麩のチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

144Kcal
えびと麩のチャンプルーの塩分

塩分

1.8g
えびと麩のチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…8尾
  • にら…1/2わ
  • 車麩…2個
  • だし汁…大さじ1
  • 合わせ調味料(だし汁50ml、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々)
  • ・しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

にらは3~4cm長さに切る。えびは殻と背わたを取って長さを半分にそぎ切りにする。

2.

車麩は水でもどして水を絞り、一口大にちぎる。だし汁と、しょうゆ大さじ1/2を混ぜ合わせて車麩にふりかける。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、えび、にらを順に加えて炒め、合わせ調味料を入れて混ぜ、最後に2を加えて炒め合わせる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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