フルーツパックサンド
320kcal
材料（２個分）
食パン（8枚切り）…4枚
キーウィ…1/2個
パイナップル缶…1切れ
クリームチーズ…60g
砂糖…10g
はちみつ…小さじ1
キーウィ…1/2個
パイナップル缶…1切れ
クリームチーズ…60g
砂糖…10g
はちみつ…小さじ1
作り方
- クリームチーズは室温にもどす。キーウィ、パイナップルはそれぞれ6〜7mm角に切る。
- ボウルにクリームチーズ、砂糖、はちみつを入れて混ぜ合わせ、１のフルーツも加えて混ぜ合わせる。
- パン1枚に２の半量をまんべんなくぬり、パンの耳から約1cmあくようにクリームとフルーツを内側に寄せる。
フルーツ入りのクリームチーズをパン全体に広げてから中央に寄せると、縁に薄く残ったクリームが、のり代わりになる。 - もう1枚のパンではさみ、耳を切り落とす。
- 包丁の背の側面でパンの4つの辺をギュッと押さえて留める。同様にもう1つ作る。斜め半分に切る。
もう1枚のパンではさんでから耳を落とし、包丁の背の側面で縁をギュッと押さえるとパック状になる。
※カロリー・塩分は１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本間節子
- お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
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- 野口健志
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