フルーツヨーグルトサンド

材料（２人分）

• プレーンヨーグルト…1パック(約400g)
• キーウィ…3個
• 食パン(10枚切り)…4枚
• はちみつ…大さじ2

下ごしらえ

1. 水きりヨーグルトを作る。ボウルにざるを重ねてペーパータオルを1枚敷き、ヨーグルトを入れる。ふんわりとラップをかけて冷蔵室に一晩おく。

   

作り方

1. キーウィは1個は横半分に切り、残り2個は四つ割りにする。
2. ボウルに水きりヨーグルト200gを入れ、はちみつを加えて泡立て器でよく混ぜる。
3. パン2枚に２の半量を等分にぬる。１の半分に切ったものを切り口を上にしてパンの中央にのせ、四つ割りにしたものを対角線上にのせる。残りの２を等分に広げてのせ、残りのパンをそれぞれに重ねる。

   

4. ラップでぴっちりときつめに包み、冷蔵室で30分以上冷やす。
5. ラップをはずし、パンの耳を切り落として対角線上に切る。