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イタリアン麻婆豆腐

豆腐は水きりしないで大きいまま加えてOK

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イタリアン麻婆豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

192Kcal
イタリアン麻婆豆腐の塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • ソーセージ…3本
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…1個
  • にんにく…1片
  • ホールトマト缶…1缶(400g)
  • タバスコ…少々
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、横5mm幅に切る。ソーセージは5mm幅の斜め切り、にんにくは薄切りに。

イタリアン麻婆豆腐の作り方1


2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら残りの1を加えて炒める。

イタリアン麻婆豆腐の作り方2


3.

玉ねぎがしんなりしたら豆腐、ホールトマトを缶汁ごと加えて木べらでくずしながら火を通す。

イタリアン麻婆豆腐の作り方3


4.

タバスコ、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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