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三つ葉と油揚げのごまあえ

黒ごまをたっぷり使ったごまあえ

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三つ葉と油揚げのごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

176Kcal
三つ葉と油揚げのごまあえの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 三つ葉…1束
  • あえごろも(すりごま[黒]大さじ2、砂糖小さじ1/2、塩少々)
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

油揚げは熱湯を回しかけて油を抜き、油をひかないフライパンで、表面がカリッとするまで焼き、縦半分に切って端から1cm幅に切る。

2.

三つ葉は熱湯でゆでて冷水にとり、水を絞って3cm長さに切る。

3.

1と2をさっくりと混ぜ合わせてしょうゆ小さじ2をふる。

4.

あえごろもの材料を混ぜ合わせ、3を加えてあえる。

調理: 撮影:貝塚隆


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