ゆで白菜のマリネ
65kcal
0.3g
材料（２人分）
- 白菜…２枚(250g)
- マリネ液(酢大さじ２、オリーブ油大さじ１、塩、こしょう各少々)
白菜…２枚(250g)
マリネ液(酢大さじ２、オリーブ油大さじ１、塩、こしょう各少々)
マリネ液(酢大さじ２、オリーブ油大さじ１、塩、こしょう各少々)
作り方
- 白菜はざく切りにして、熱湯に入れ、軽くゆでて冷水にとり、水を絞る。
- マリネ液を混ぜ合わせて１に加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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