白菜と油揚げのサラダ

白菜と油揚げのサラダ

ささっと作れて、目先の変わったサラダ

カロリー
206kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 白菜のサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

油揚げ…1枚

白菜…1/8株(200g)

ドレッシング(玉ねぎのすりおろし1/4個分、しょうゆ大さじ2、サラダ油大さじ2、酢大さじ1、塩、こしょう各少々)

作り方

1.

白菜は縦半分、横に5mm幅の細切りにし、冷水に放す。油揚げはさっと焼いて1.5cmの角切りにする。

2.

ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせて、よく水をきった白菜と油揚げをあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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