料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚天

青じそ&梅でさっぱりと食べられる

豚天をfacebookでシェアする
豚天をTwitterでつぶやく
豚天をmixiチェック
豚天をLINEに送る
豚天
豚天を印刷する 豚天をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚天のカロリーカロリー
(1人分)

675Kcal
豚天の塩分

塩分

2g
豚天の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 卵白…1個分
  • 梅干し…2個
  • 青じそ…約10枚
  • ・小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

豚肉は長さを半分にする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。青じそは縦半分に切る。豚肉を広げ、梅肉を等分してぬり、青じそを1枚ずつのせてくるくると巻く。

2.

卵白に冷水を足して1カップにし、ボウルに入れてよく混ぜ、小麦粉1カップを加えてさっくりと混ぜ、ころもを作る。

豚天の作り方2


3.

揚げ油を中温(170℃)に熱し、1を2のころもにくぐらせて入れる。ほぼ火が通ったら火を強めて高温(180℃)にし、ころもがカリッとしたら、油をきる。好みで青じそを皿に敷き、半分に切って皿に盛る。

調理: 撮影:貝塚隆

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X