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かぶの甘酢漬け

箸休めになるさっぱり味

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かぶの甘酢漬けのカロリーカロリー
(1人分)

32Kcal
かぶの甘酢漬けの塩分

塩分

0.8g
かぶの甘酢漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…小3個
  • 甘酢(酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、赤とうがらしの小口切り少々)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは1個を8等分にくし形に切って塩小さじ1をふり、皿などで軽くおもしをし、水が出るまで約20分おく。

2.

甘酢の材料を混ぜ合わせ、1のかぶの水をかたく絞って加え、味をなじませる。

●調理時間におもしをしておく時間は、含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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