厚揚げのピザ風

材料（２人分）

豚もも薄切り肉
　４枚
ピザ用チーズ
　40g
厚揚げ
　１枚
玉ねぎ
　1/8個
トマト、ピーマン
　各横1/2個
・塩、こしょう、トマトケチャップ

• 豚もも薄切り肉

  ４枚

• ピザ用チーズ

  40g

• 厚揚げ

  １枚

• 玉ねぎ

  1/8個

• トマト、ピーマン

  各横1/2個

• ・塩、こしょう、トマトケチャップ

1. 1

   厚揚げは厚みを半分に切る。玉ねぎは縦薄切り、トマトとピーマンは５mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   豚肉は３〜４cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふり、フライパンで色が変わるくらいに、さっとからいりする。

3. 3

   グラタン皿に１の厚揚げを並べて塩、こしょう各少々をふり、ケチャップ大さじ２をぬる。玉ねぎ、トマト、ピーマンの順に重ねてのせ、２の豚肉とチーズものせて、オーブントースターで５〜６分、こんがりと焼く。

   

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