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春菊とじゃこの混ぜご飯

ベーコンとじゃこの塩けをきかせて

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春菊とじゃこの混ぜご飯
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春菊とじゃこの混ぜご飯のカロリーカロリー
(1人分)

496Kcal
春菊とじゃこの混ぜご飯の塩分

塩分

1.4g
春菊とじゃこの混ぜご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • 春菊…小1束
  • ちりめんじゃこ…20g
  • ベーコン…3枚
  • 米…2カップ(360ml)
  • ・塩、ごま油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

米は炊く30分ほど前に洗ってざるに上げ、普通に炊く。春菊は塩少々を加えた熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って粗く刻む。ベーコンは5mm角に切る。

2.

フライパンに油をひかずにベーコンを炒め、脂が出てきたらごま油少々を足し、じゃこを加えて炒める。カリッとなったら春菊を加え、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。

3.

汁けが少し残っている状態で火を止め、炊きたての温かいご飯に、炒めた春菊、ベーコン、じゃこをさっくりと混ぜ込む。

●調理時間にご飯を炊く時間は含まない

春菊とじゃこの混ぜご飯の作り方3


調理: 撮影:福岡拓


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