にんじんとレーズンの温サラダ
時短でラク
69kcal
0.4g
8min
材料(4人分)
にんじん…1本
ドライレーズン…1/2カップ
・塩、こしょう、オリーブ油
ドライレーズン…1/2カップ
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- にんじんはよく洗い、皮つきのまま5cm長さのせん切りにする。
- ステンレス鍋または厚手の鍋を加熱して、1と少量の水を入れて、すぐにふたをしてごく弱火で20秒から30秒蒸す。
- ボウルに2とレーズンを入れて、オリーブ油、塩、こしょう各適宜であえて味をととのえる。
にんじんを蒸したあとに残るあめ色の汁は、にんじんの糖分。残らずボウルに加えて。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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