かぶと油揚げのさっと煮

かぶと油揚げのさっと煮

やさしい和風味

カロリー
114kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原務

材料(2人分)

油揚げ…1枚

かぶ…小4個

・酒、みりん、しょうゆ

作り方

1.

かぶは茎を切り落として1cm厚さのいちょう切りにし、茎は4cm長さに、油揚げは1cm幅に切る。

2.

鍋に1、水1/2カップと酒、みりん、しょうゆ各大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら、ふたをして3分ほど煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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