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ほうれん草と鮭のからしあえ

隠し味の削りがつおでまろやかに

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ほうれん草と鮭のからしあえのカロリーカロリー
(1人分)

126Kcal
ほうれん草と鮭のからしあえの塩分

塩分

2.3g
ほうれん草と鮭のからしあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1/2わ(約150g)
  • 鮭(甘塩)…1切れ
  • あえごろも(削りがつおひとつまみ、しょうゆ、みりん各大さじ1、練りがらし少々)
  • ・しょうゆ、練りがらし
作り方

作り方

1.

鮭はグリルで両面を焼き、骨と皮を除いてほぐしておく。

2.

ほうれん草は熱湯でさっとゆで、ざるに上げて流水でさます。水をよく絞って3cm長さに切る。しょうゆ少々をまぶし、軽く汁をきる。

ほうれん草と鮭のからしあえの作り方2


3.

ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、1、2を加えてさっくりとあえる。器に盛り、練りがらしを少々のせる。

調理: 撮影:福岡拓

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