ほうれん草と鮭のからしあえ

ほうれん草と鮭のからしあえ

隠し味の削りがつおでまろやかに

カロリー
126kcal
塩分
2.3g
調理時間
10

材料(2人分)

ほうれん草…1/2わ(約150g)

鮭(甘塩)…1切れ

あえごろも(削りがつおひとつまみ、しょうゆ、みりん各大さじ1、練りがらし少々)

・しょうゆ、練りがらし

作り方

1.

鮭はグリルで両面を焼き、骨と皮を除いてほぐしておく。

2.

ほうれん草は熱湯でさっとゆで、ざるに上げて流水でさます。水をよく絞って3cm長さに切る。しょうゆ少々をまぶし、軽く汁をきる。

3.

ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、1、2を加えてさっくりとあえる。器に盛り、練りがらしを少々のせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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