絹さやとコーンのバター煮

時短でラク
72kcal
0.6g
10min
絹さやとコーンのバター煮
絹さやとコーンのバター煮

野菜のおかず

舘野鏡子さんのレシピ

コンソメにバターの風味でどんな献立にも合う小鉢に

材料(2人分)

絹さや…100g
ホールコーン(冷凍)…大さじ2
固形スープの素…1/4個
・バター、塩、こしょう、砂糖

作り方

  1. 絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
  2. 直径18cm程度の小さいフライパンに、水1/4カップ、スープの素、バター10gと、塩、こしょう、砂糖各少々を入れ、絹さやとコーンを加える。ふたをして3〜4分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

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