セロリのカレーピクルス
時短でラク
37kcal
0.4g
5min
材料（２人分）
セロリ…１本
漬け汁（ローリエ１枚、砂糖大さじ１、塩小さじ1/4、カレー粉小さじ1/2、水、酢各大さじ２、サラダ油小さじ１）
漬け汁（ローリエ１枚、砂糖大さじ１、塩小さじ1/4、カレー粉小さじ1/2、水、酢各大さじ２、サラダ油小さじ１）
作り方
- セロリは３cm長さ、１cm幅の棒状に切る。
- 深さのある耐熱皿に漬け汁の材料をすべて入れてひと混ぜし、セロリを並べ入れる。ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱し、そのままさます。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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