みょうがのレタス巻き

時短、塩分控えめ

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みょうがのレタス巻き

ハムとレタスで巻いて

カロリー
64kcal
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし敬老の日忘年会パーティー
プロ料理家:
河合真理
撮影:
澤井秀夫

材料(2~3人分)

レタス…2枚

薄切りハム…8枚

みょうがの甘酢漬け…4個

レモン汁…小さじ1

レモンのいちょう切り…少々

作り方

1.

レタスはかたいところをそぎ取り、熱湯にサッとくぐらせて、水けをふく。

2.

レタスをみょうがの長さに切って広げ、ハムを2枚のせる。みょうがの甘酢漬けを手前にのせ、くるくる巻く。残りも同様にする。半分に切り、切り口を上にして皿に盛る。レモン汁をかけ、レモンを飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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