トマトのレモンマリネ
時短でラク
94kcal
1.0g
8min
材料（２人分）
トマト…大2個(約400g)
ピーマン…1個(約30g)
レモン…1/2個
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ1
オリーブ油…小さじ2
ピーマン…1個(約30g)
レモン…1/2個
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ1
オリーブ油…小さじ2
作り方
- トマトは薄い輪切りにして、器に広げて並べる。ピーマンは薄い輪切りにしてトマトの上に広げてのせる。レモンは皮をむいて薄い半月切りにし、さらにのせる。
- 塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、オリーブ油小さじ2を順にふり、約5分おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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