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みょうがずし

半分に割って、ひと口サイズのおすしに

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みょうがずしのカロリーカロリー
(1人分)

232Kcal
材料

材料(2人分)

  • みょうがの甘酢漬け…3個
  • 青じそ…2枚
  • すし飯…茶碗2杯分
  • 白いりごま…小さじ2
  • 貝割れ菜…少々
作り方

作り方

1.

みょうがの甘酢漬けは縦に半分に切る。

2.

青じそは長いところを3mm幅くらいの帯状に6本切り、残りはみじん切りにする。

3.

すし飯にみじんに切った青じそとごまを混ぜ合わせて、一口大ににぎる。みょうがの甘酢漬けをのせ、青じその帯をかける。皿に盛り、貝割れ菜を添える。

みょうがずしの作り方3


調理: 撮影:澤井秀夫

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