白菜とえびのマヨネーズマリネ

白菜とえびのマヨネーズマリネ

マヨネーズが後をひく

カロリー
143kcal
塩分
0.6g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
吉田篤史

材料(2人分)

白菜…200g

むきえび…4尾

マヨネーズ…大さじ1

からし…小さじ1/2

・サラダ油、塩

作り方

1.

白菜は1.5cm幅のそぎ切りにする。むきえび4尾は洗って水けをきり、横半分に切る。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、むきえびを炒め、色が変わったら白菜を加える。塩少々をふり、白菜がしんなりしたら温かいうちにマヨネーズ、からしとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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