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れんこんのソテーバルサミコ風味

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(1人分)

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れんこんのソテーバルサミコ風味の塩分

塩分

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れんこんのソテーバルサミコ風味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…小1節(150g)
  • バルサミコ酢…大さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

れんこんは皮をむいて5~6mm厚さの輪切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してれんこんを入れ、両面に焼き色をつける。好みのかたさまで火を通したらバルサミコ酢をふり入れ、強火でからめる。

調理: 撮影:福岡拓


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