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春菊とにんじんの白あえ

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春菊とにんじんの白あえのカロリーカロリー
(1人分)

141Kcal
春菊とにんじんの白あえの塩分

塩分

0.6g
春菊とにんじんの白あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 春菊…1/2束
  • にんじん…約3cm(20g)
  • もめん豆腐…1/2丁
  • いりごま(白)…大さじ2
  • うす口しょうゆ…小さじ1/2
  • ・砂糖、塩
作り方

作り方

1.

春菊は根元のかたい部分を落としてさっとゆで、冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、さっとゆでる。

2.

すり鉢でごまを半ずりにし、ふきんで包み、ぎゅっと絞るようにしてしっかり水けを絞った豆腐をちぎって加え、なめらかになるまでする。砂糖大さじ1、塩少々、うす口しょうゆを加え混ぜ、春菊とにんじんを加えてあえる。

春菊とにんじんの白あえの作り方2


調理: 撮影:公文美和

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