グリーンピースのしょうゆ漬け
時短でラク
45kcal
2.6g
8min
材料(2人分)
グリーンピース(さやから出したもの)…1/2カップ
だし汁…1/4カップ
赤とうがらし…1本
・塩、しょうゆ、酒
だし汁…1/4カップ
赤とうがらし…1本
・塩、しょうゆ、酒
作り方
- グリーンピースは2〜3分塩ゆでにする。赤とうがらしは種を除いて半分に切る。
- だし汁、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1/2、赤とうがらしをひと煮立ちさせ、熱いうちに水けをきったグリーンピースを漬ける。
●一晩おくと味がよくしみる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」(日本放送出版協会)など。
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