油揚げの香り焼きサラダ

材料（２人分）

油揚げ
　１枚
貝割れ菜
　1/2パック
たれ(しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ1/2)
ドレッシング(塩、こしょう各少々、ごま油、酢各小さじ１)

• 油揚げ

  １枚

• 貝割れ菜

  1/2パック

• たれ(しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ1/2)

• ドレッシング(塩、こしょう各少々、ごま油、酢各小さじ１)

1. 1

   フライパンを弱火にかけ、油揚げの両面をじっくり焼く。カリッとしたら、よく混ぜたたれをかけてスプーンの背でのばし、さっと香ばしく焼く。

   
2. 2

   たれが乾いたら取り出し、細切りにして、きれいに洗って根を切った貝割れ菜とともに器に盛る。ドレッシングの材料を合わせてかける。

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