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油揚げの香り焼きサラダ

カリッと焼いた油揚げが貝割れ菜の辛みとよく合う

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油揚げの香り焼きサラダ
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油揚げの香り焼きサラダのカロリーカロリー
(1人分)

84Kcal
油揚げの香り焼きサラダの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • たれ(しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2)
  • ドレッシング(塩、こしょう各少々、ごま油、酢各小さじ1)
作り方

作り方

1.

フライパンを弱火にかけ、油揚げの両面をじっくり焼く。カリッとしたら、よく混ぜたたれをかけてスプーンの背でのばし、さっと香ばしく焼く。

油揚げの香り焼きサラダの作り方1


2.

たれが乾いたら取り出し、細切りにして、きれいに洗って根を切った貝割れ菜とともに器に盛る。ドレッシングの材料を合わせてかける。

調理: 撮影:岡本真直

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