枝豆とハムの卵炒め
時短でラク
230kcal
1g
5min
材料（２人分）
枝豆(ゆでてさやから出したもの)…1/2カップ
ハム…２枚
卵…２個
・塩、こしょう、ごま油
ハム…２枚
卵…２個
・塩、こしょう、ごま油
作り方
- ハムは１cm角に切る。卵はざっと溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ１強を熱し、枝豆とハムを入れて中〜強火でさっと炒め、卵を流し入れて好みのかたさに炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- 枝豆
- 夏の食卓に欠かせない枝豆。完熟する前の大豆を収穫したものです。山形のだだ茶豆、新潟の茶豆…
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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