まいたけご飯

1パック分のまいたけが入った秋味ご飯

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まいたけご飯のカロリーカロリー
(1人分)

299Kcal
まいたけご飯の塩分

塩分

1.5g
まいたけご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 油揚げ…1枚
  • まいたけ…1パック
  • 米…2合(360ml)
  • だし汁…1カップ
  • ・酒、しょうゆ、みりん、塩
作り方

作り方

1.

米は炊く30分~1時間前に洗って水けをきる。まいたけは石づきを取ってほぐす。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ってから5mm幅に切る。

2.

鍋にだし汁、酒、しょうゆ各大さじ1、みりん小さじ2、油揚げ、まいたけを入れ、5分ほど煮て、具と煮汁を分ける。

3.

炊飯器の内釜に米を入れて2の煮汁を注ぎ、水を加えて普通の水加減にし、2のまいたけ、油揚げを加えて炊く。炊き上がったら、塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜる。

●調理時間に米の水きりと炊く時間は含まない

調理: 撮影:福岡拓

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