ほうれん草と油揚げのみそ汁

ほうれん草と油揚げのみそ汁

ほうれん草の根元で

カロリー
57kcal
塩分
2.4g
調理時間
8
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
福岡拓

材料(4人分)

ほうれん草の根元…1束分

油揚げ…1/2枚

だし汁…4カップ

・みそ

作り方

1.

ほうれん草の根元はきれいに洗い、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って1cm幅に切る。

2.

鍋にだし汁を温め、1を入れる。煮立ったらみそ大さじ3~4を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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