そら豆と玉ねぎのサラダ

そら豆と玉ねぎのサラダ

さわやかな香りであとを引くおいしさ

カロリー
145kcal
塩分
0.7g
調理時間
12
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
近輝美
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

そら豆(正味)…150g

玉ねぎの薄切り…1/4個分

サラダ油…大さじ1

・塩、こしょう、酢

作り方

1.

そら豆はゆでて皮をむき、うちわなどであおいで色鮮やかになるようさます。玉ねぎは酢水にさらして辛みを抜き、ざるに上げる。

2.

そら豆、玉ねぎをボウルに入れ、サラダ油、塩小さじ1/3、こしょう少々、酢大さじ1 1/2を加えてまぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X