そら豆と玉ねぎのサラダ
時短でラク
145kcal
0.7g
12min
材料（２人分）
そら豆（正味）…150g
玉ねぎの薄切り…1/4個分
サラダ油…大さじ１
・塩、こしょう、酢
玉ねぎの薄切り…1/4個分
サラダ油…大さじ１
・塩、こしょう、酢
作り方
- そら豆はゆでて皮をむき、うちわなどであおいで色鮮やかになるようさます。玉ねぎは酢水にさらして辛みを抜き、ざるに上げる。
- そら豆、玉ねぎをボウルに入れ、サラダ油、塩小さじ1/3、こしょう少々、酢大さじ１ 1/2を加えてまぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- そら豆
- さやが大空へ向かって直立するように育つことから、空豆と書いたり、形が蚕に似ていることから…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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