モロヘイヤとコーンのスープ

モロヘイヤとコーンのスープ

食物繊維がたっぷり!

カロリー
32kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

モロヘイヤ…80g

ホールコーン缶…30g

とりガラスープの素…小さじ1弱

酒…小さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

モロヘイヤは葉先を摘み、塩ゆでしてみじん切りにする。コーンは水けをきっておく。

2.

鍋にスープの素、水1 1/2カップ、酒を入れて煮立たせ、モロヘイヤとコーンを加える。ひと煮立ちしたら、しょうゆと塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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