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きのこのサンラータン

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(1人分)

41Kcal
きのこのサンラータンの塩分

塩分

1.3g
きのこのサンラータンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しめじ…1/2パック
  • えのきたけ…1/2パック
  • なめこ…1/2パック
  • 長ねぎの小口切り…1/2本分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1+水大さじ2
  • ・酢、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

しめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきたけは根元を切り落とし、3cm長さに切ってほぐす。なめこはさっと洗って水けをきる。

2.

鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立てる。1を加えてアクを取り除きながら煮て、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩とこしょう各少々で調味する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎを加える。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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