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納豆とにんにくの茎のチャーハン

にんにくの茎は小さく切って食べやすく

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納豆とにんにくの茎のチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

607Kcal
納豆とにんにくの茎のチャーハンの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • 納豆…2パック(60g)
  • にんにくの茎…1束(100g)
  • にんじん…1/4本(40g)
  • 豚もも薄切り肉…50g
  • 卵…2個
  • 雑穀ご飯…400g
  • しょうゆ…大さじ1
  • ごま油…適宜
  • 塩、こしょう…各適宜
  • いりごま(白)…小さじ1
  • サンチュ…4枚
  • ミニトマト…4個
作り方

作り方

1.

にんにくの茎は1cm長さに切り、にんじんは1cmの色紙大に切る。豚肉は2cm幅に切る。納豆はしょうゆ小さじ1と混ぜ合わせる。

2.

卵は割りほぐして塩小さじ1/4を加え、ご飯を加えて均一な黄色になるまでよく混ぜる。

納豆とにんにくの茎のチャーハンの作り方2


3.

フライパンにごま油大さじ1 1/3を熱し、にんにくの茎、にんじん、豚肉の順に炒める。全体に油がまわったら2を加え、ご飯がパラパラになるまで気長に炒める。

4.

しょうゆ小さじ2をまわし入れ、納豆を加えて均一になるまでよく混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。仕上げにごま油少々、いりごまをふる。

5.

器に盛り、ちぎったサンチュ、半分に切ったミニトマトを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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