納豆にらチヂミ

納豆にらチヂミ

香り野菜ともよく合う

カロリー
406kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > チヂミ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
稲葉ゆきえ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

納豆(中粒)…1パック

にら…1わ

生地

 ・溶き卵…1個分

 ・添付の納豆のたれ…1袋

 ・小麦粉…1カップ

 ・片栗粉…大さじ2

 ・水…3/4カップ

たれ

 ・ポン酢じょうゆ…適宜

 ・白いりごま、あれば粉とうがらし…各適宜(または一味とうがらし少々)

・ごま油

作り方

1.

ボウルに生地の材料を順に、そのつどよく混ぜながら加え、だまが残らないように、なめらかに混ぜる。納豆は軽く混ぜ、にらは5mm幅に切って生地に加え、さっと混ぜる。

2.

フライパンに多めのごま油を熱し、1を流し入れ、両面揚げ焼きにする。食べやすく切って皿に盛り、たれを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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