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チリビーンズ

アメリカ・テキサス州の郷土料理

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チリビーンズのカロリーカロリー
(1人分)

613Kcal
チリビーンズの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(1人分)

  • 大豆水煮缶…1缶(140g)
  • 牛ひき肉…100g
  • にんにく(粗みじん切り)…1/2片
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個
  • トマト(1cm角)…1個
  • オクラ(5mm厚さの小口切り)…3本
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • チリパウダー…小さじ1
作り方

作り方

1.

鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを入れて20秒炒める。

チリビーンズの作り方1


2.

牛ひき肉を加える。

チリビーンズの作り方2


3.

牛肉の色が変わってきたら、塩、チリパウダーを加えて混ぜる。

チリビーンズの作り方3


4.

トマト、オクラ、大豆を加えて煮る。

5.

器に盛って、出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

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