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担担麺

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担担麺のカロリーカロリー
(1人分)

697Kcal
担担麺の塩分

塩分

3.4g
担担麺の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • 豚ひき肉…50g
  • 長ねぎ…1/3本
  • 中華スープ
  •  ・水…1 1/2カップ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  • サラダ油…小さじ1
  • みそ…小さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 酒…大さじ1/2
  • 白すりごま…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ)…4cm
  • おろししょうが(チューブ)…4cm
  • ラー油…小さじ2~3
  • 中華生麺…1玉
作り方

作り方

1.

長ねぎはみじん切りにする。中華スープの材料を混ぜる。

2.

フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、色が変わってほぐれたら、みそ、しょうゆ、酒を加えて炒める。中華スープ、すりごま、酢、ねぎ、しょうが、にんにくを加えてひと煮立ちさせる。

担担麺の作り方2


3.

熱湯で袋の表示どおりに中華麺をゆでて湯をしっかりきって器に入れ、2をかけてラー油を回しかける。

調理: 撮影:木村拓


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