蒸し鶏と野菜のごまだれあえ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
蒸し鶏と野菜のごまだれあえ

肉も野菜もいっしょに蒸すから楽チン。お弁当のおかずに

カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > バンバンジー
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

鶏むね肉(1cm幅のそぎ切り)…小1枚

パプリカ(赤、1cm幅のくし形切り)…1個

おろししょうが…小さじ1/2

酒…大さじ1

塩、こしょう…各少々

ごまだれ(市販品)…大さじ3

作り方

1.

耐熱皿に鶏肉、パプリカを入れ、しょうが、酒、塩、こしょうをもみ込む。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで約3分加熱し、そのまま3~4分おく。

2.

1の蒸し汁を軽くきり、ごまだれを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X