モロヘイヤともやしのさっぱりあえ

材料（２人分）

モロヘイヤ
　１袋
もやし
　１袋
だし汁
　大さじ２
削りがつお
　1/3カップ
・しょうゆ、酢、砂糖

• モロヘイヤ

  １袋

• もやし

  １袋

• だし汁

  大さじ２

• 削りがつお

  1/3カップ

• ・しょうゆ、酢、砂糖

1. 1

   モロヘイヤは葉を摘む。もやしはゆでてざるに上げる。同じ湯でモロヘイヤをゆで、水にさらし、軽く水けを絞ってざく切りに。

2. 2

   ボウルにだし汁、しょうゆ大さじ１　1/2、酢大さじ１、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ、もやし、モロヘイヤ、削りがつおを加えてあえ、器に盛る。

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