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炊き込みシーフードピラフ

あさりとソーセージのダブルのうまみ

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炊き込みシーフードピラフのカロリーカロリー
(1人分)

795Kcal
炊き込みシーフードピラフの塩分

塩分

2.9g
炊き込みシーフードピラフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…5本
  • あさり(砂抜き)…200g
  • マッシュルーム…6個
  • ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • …2合
  • 煮汁
  •  ・固形スープの素…1個
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるにあける。マッシュルームは縦薄切りにし、ソーセージは5mm幅の輪切りにする。ホールトマトはざく切りにする。

2.

炊飯器にあさり、1(ホールトマトは缶汁ごと)、玉ねぎ、にんにく、煮汁の材料を入れ、軽く混ぜ合わせる。塩、こしょう各少々をふり、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、パセリをふる。

●米の炊飯時間は調理時間に含まれません。

炊き込みシーフードピラフの作り方2

バセリ以外の材料を炊飯器に入れて、炊くだけなので簡単!


調理: 撮影:榎本修

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