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豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒め

にんにくの香りが食欲をそそる

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豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒め
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豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

309Kcal
豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒めの塩分

塩分

1.0g
豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…180g
  • カリフラワー…1/2個
  • トマト…1個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・オリーブ油、酒、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。トマトは6~8等分のくし形切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉、カリフラワーを加えて炒める。酒大さじ1、塩、こしょう各少々、水大さじ3を加え、ふたをして弱火にし、5~6分蒸し焼きにする。

3.

カリフラワーがやわらかくなったら、トマトを加える。しょうゆ小さじ1~1 1/2、砂糖小さじ1/3を加え、トマトの角が少しくずれるくらいまで炒める。

トマトは火の通りがよく煮くずれしやすいので、カリフラワーがやわらかくなってから加える。

豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒めの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

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