料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いわしトマトライス

トマトジュースで炊き込む

いわしトマトライスをfacebookでシェアする
いわしトマトライスをTwitterでつぶやく
いわしトマトライスをmixiチェック
いわしトマトライスをLINEに送る
いわしトマトライス
いわしトマトライスを印刷する いわしトマトライスをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いわしトマトライスのカロリーカロリー
(1人分)

546Kcal
いわしトマトライスの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2~3人分)

  • ミニトマト…10個
  • トマトジュース(食塩不使用)…1缶(約150ml)
  • いわし…3尾
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…2個
  • マッシュルーム3~4個
  • …2合
  • ・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ
作り方

作り方

1.

いわしは頭、内臓を除き、塩適宜をふって約30分おく。米は洗ってざるに上げ、30分おく。玉ねぎは1.5cm角、ピーマンは1cm四方、マッシュルームは縦薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱して玉ねぎとマッシュルームを炒め、玉ねぎがしんなりとしたらピーマンも加えて炒める。

3.

炊飯器の内釜に米、ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1、トマトジュースを入れ、目盛りの水加減にしてさっと混ぜる。2を広げ入れて、そのまま混ぜずに普通に炊く。

いわしトマトライスの作り方3

米と一緒に炊くとうまみが全体にいきわたる


4.

ペーパータオルでいわしの水けを拭き、両面に塩を強めにふり、魚焼きグリルで8~10分、両面色よく焼く。骨を除いて、大きめにほぐす。

5.

3が炊き上がる10分前に4とミニトマトを入れ、再びふたをして、続けて炊く。炊き上がったら上下を返すようにざっくり混ぜ合わせ、器に盛って、好みでレモン汁を搾る。

調理: 撮影:竹内章雄


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X