簡単トマトスープ
63kcal
1.1g
材料（２人分）
トマトジュース…１ 1/2カップ
玉ねぎのすりおろし…小さじ１
オリーブ油…小さじ２
塩、こしょう…各適宜
ピーマンのみじん切り…1/2個分
玉ねぎのすりおろし…小さじ１
オリーブ油…小さじ２
塩、こしょう…各適宜
ピーマンのみじん切り…1/2個分
作り方
- ボウルにトマトジュース、玉ねぎ、オリーブ油を入れて、泡立て器でよく混ぜる。塩、こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。
- 器に盛り、ピーマンをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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