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アスパラのからしあえ

アスパラにからしの風味がよく合います

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アスパラのからしあえのカロリーカロリー
(1人分)

16Kcal
材料

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス…5本
  • からしだれ
  •  ・練りがらし…少々
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、歯ごたえが残る程度に塩ゆでする。冷水にとって冷まして水けをきり、3cm幅の斜め切りにする。

2.

バットにからしとしょうゆを合わせてからしだれを作る。1を重ならないように並べて味を含ませる。器に盛り、好みでからしを添えて。

調理: 撮影:日置武晴


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