しょうが塩だれ

しょうが塩だれ

せん切り野菜でシャキシャキ

カロリー
519kcal
塩分
8.9g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・約1カップ分)

しょうがのせん切り…2かけ分

おろしにんにく…1/2片分

万能ねぎの小口切り…3本分

きゅうり…1本

レモン汁…大さじ3~4

ごま油…大さじ4

砂糖…大さじ1

塩…小さじ1 1/2

こしょう…少々

作り方

1.

しょうが、おろしにんにく、万能ねぎをボウルに入れる。

2.

きゅうりは縦半分に切って種を除き、3cm長さのせん切りにして加える。レモン汁、ごま油、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜる。

●保存容器に入れ、冷蔵庫で2~3日保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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