根三つ葉のわさびじょうゆあえ

根三つ葉のわさびじょうゆあえ

わさびじょうゆをぴりりときかせて

カロリー
21kcal
塩分
1g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

根三つ葉…1/2わ

だし汁…大さじ1/2

練りわさび…小さじ1

・塩、しょうゆ、みりん

作り方

1.

根三つ葉は根元を落として塩少々を加えた熱湯でしんなりするまでゆで、冷水にとってから水けを絞り、3~4cm長さに切る。

2.

だし汁、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん小さじ1、わさびを混ぜ合わせ、三つ葉を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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